Парогенератор предназначается для выработки насыщенного водяного пара (температура пара 130-160 градусов Цельсия) с давлением выше атмосферного за счёт теплоты, которая выделяется в результате прохождения через воду электрического тока.
Парогенератор используется для обработки мясной, молочной и рыбной продукции; в животноводстве (для приготовления комбикормов); в пищевой промышленности (для стерилизации тары); для оборудования пропарочных и сушильных камер различного назначения; в сельском хозяйстве, для очистки, отпаривания, дезинфекции.