Экструдер используется для приготовления экструдированных кормов из зерна пшеницы, ячменя, ржи, гороха, сои и кукурузы.
В процессе экструдирования осуществляется переход сложных сахаров (крахмал, клетчатка) в простые более усвояемые моносахара и дисахара, а в бобовых происходит нейтрализация трипсина, протеаз и уреазы. Содержание дисахаров увеличивается в 20 раз, а простых сахаров в 2 раза. Мощность экструдера может варьироваться от 11 до 113 кВт, а его производительность может достигать до 1250 т/ч.