В процессе уборки картофеля производятся следующие операции:
1) – обрезка ботвы;
2) – подкапывание кустов вместе с почвенным пластом;
3) – отделение клубней от почвы и прочих примесей.
Выполнение вышеописанных операций осуществляется с помощью специализированных картофелеуборочных машин и агрегатов, которые включают в себя:
1) – ботвоуборочные машины;
2) – картофелекопатели;
3) – картофелеуборочные комбайны;
4) – картофелесортировки.
Уборка картофеля реализуется тремя различными способами:
1) – прямым комбайнированием;
2) – раздельным способом;
3) – комбинированным способом.